В большинстве случаев таким организациям необходимо:

1. Провести инвентаризацию выбросов
2. Разработать проект НДВ (нормативов допустимых выбросов)
3. Разработать мероприятия при НМУ (неблагоприятных метеорологических условиях)
4. Разработать паспорта отходов
5. Вести журнал образования и движения отходов

Поскольку значительная часть заведений общественного питания расположена в границах городских зон, в части водоотведения организации заключают договоры водоснабжения и водоотведения с городскими коммунальными службами по месту расположения объекта.

Однако, бывают случаи, когда объект расположен на значительном отдалении от города и прокладывать канализационную сеть до существующей городской финансово необоснованно, либо сама коммунальная служба выдает отказ в принятии сточных вод. В связи с этим мы готовы разработать грамотный комплект документов для получения Решения о предоставлении в пользование водного объекта.

Помимо вышеуказанной документации заведения общественного питания обязаны предоставлять экологическую отчетность.